Épisode 2
43min.
Secrets de plantes - L'Ortie, vers un jardin sauvage
Description
Mal-aimée, mal connue, l’ortie recèle pourtant bien des vertus : médicinales, culinaires, écologiques… Sous forme d’extrait fermenté, elle enrichit le sol et fortifie les cultures.
En 2006, comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d’encadrer l’usage du "purin d’ortie", législation à l’appui. Se déclenche alors une véritable "guerre de l’ortie", lutte emblématique contre la marchandisation du vivant.
Devenue un symbole de liberté, de défiance face aux lobbies de l’agrochimie, l’ortie interroge notre rapport à la nature sauvage, nous invite à une relation harmonieuse à la biodiversité. Scientifiques, agriculteurs, paysagistes, ethnologues, nous font redécouvrir l’ortie depuis les versants pyrénéens, jusqu’aux forêts pluviales australiennes, en passant par les allées du Château de Versailles ou les laboratoires du Kew Garden de Londres.
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Allemand