Le Dessous des cartes - Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?
Description
Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l’on mange des burgers américains dans la péninsule arabique, et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ?
La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? On peut lire dans les cartes comment les pratiques alimentaires se sont mondialisées, et les conséquences que cela a entraînées sur la production agricole, l’industrie agroalimentaire, la santé et l’environnement.
La collection : Le Dessous des cartes décrypte les rapports de forces nationaux et internationaux en s’appuyant sur un seul élément visuel : les cartes de géographie.
Ce magazine de géopolitique, repose sur trois principes simples :
- L’utilisation de la carte de géographie, qui permet de localiser les évènements dans le monde et d’analyser les enjeux à plusieurs échelles.
- La présence de la dimension historique, sans laquelle on ne comprend qu’incomplètement les comportements politiques, qu’ils soient collectifs ou individuels. L’histoire façonne, et parfois décide.
- La volonté de repérer ce qui s’inscrit dans la durée : en géopolitique, en économie, en stratégie, en évolution du droit des peuples, dans les questions d’environnement, notamment.
Fiche technique et artistique
- Réalisateur : Frédéric Ramade
- Producteur : ARTE France Développement
- Année : 2019
- Nationalité : France
- Présentateur : Emilie Aubry
Versions disponibles
Audio
Français, Allemand, Anglais
Sous-titre
Français, Espagnol, Anglais, Italien, Polonais
Transcription
Aucun.e