Nourrir les humains : gérer les ressources terrestres

La croissance démographique et l'évolution des régimes alimentaires entraînent de nouveaux enjeux capitaux : comment répondre aux besoins alimentaires mondiaux sans porter atteinte à l'environnement ?

Peut-on trouver une alternative viable à l'agriculture intensive ?

Comment assurer la sécurité alimentaire et lutter contre les nombreuses inégalités d'accès aux ressources alimentaires ?

Entre états des lieux et esquisses de solutions durables, pensons dès aujourd'hui à une agriculture pour demain.