Les TCA, troubles des conduites alimentaires ou du comportement alimentaire, revêtent divers aspects, de l'anorexie à la boulimie. Révélateurs de problèmes psychologiques, ils sont également nourris par une industrie agro-alimentaire qui encourage une mauvaise hygiène et résiste à une réforme de ses pratiques. Petit tour d'horizon des troubles en question et de ceux qui les occasionnent avec cette thématique évoquant les liens entre alimentation et santé.