Entre 1620 et 1789, la traite atlantique et le système esclavagiste se traduisent par des conditions de vie terribles pour les esclaves (espérance de vie très faible, tortures, mort par épuisement, violences quotidiennes). La plantation de canne à sucre devient le modèle de référence du système esclavagiste. Le Code noir est promulgué par Louis XIV en 1685.

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