Jeanette Konrad est une Allemande férue de Marcel Proust et de madeleines. « À la recherche du temps perdu » : « Je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j'avais laissé s'amollir un morceau de madeleine. Mais à l'instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d'extraordinaire en moi. Un plaisir délicieux m'avait envahi, isolé, sans la notion de sa cause. ». Mais saviez-vous qu’il était initialement question de pain grillé dans ses brouillons ?

Mots-clés :
réception (littérature), souvenir (psychologie), culture culinaire, symbole, culture (france), proust, marcel, identité culturelle, sociologie de la littérature