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educarte

Consigne : complétez la carte mentale à partir du noeud sur le guide Michelin (noeud rouge).

Le Guide Michelin ou l'excellence étoilée

Nourriture locale en Angleterre

Fiche pédagogique - Le banquet gaulois

Les Fondamentaux - Comment "bien manger" ?

Les Fondamentaux - Les besoins alimentaires

inclus une déesse de la nourriture : ainsi Zywienia, épouse de Radegast, dieu de l'hospitalité, est-elle la déesse de la nourriture dans la mythologie slave

Wikipedia: Nourriture

Nourriture&nbsp;

Habitudes alimentaires et coutumes

Définition du sujet

Nourriture : définition et coutumes

Nouvelle carte mentale

Depuis 1900, le guide Michelin distribue avec soin ses étoiles si convoitées aux établissements les plus méritants, et pousse ainsi les plus grands chefs à se surpasser. Mais la concurrence est rude, et le niveau d’attente augmente de façon proportionnelle à celui des récompenses, occasionnant une pression parfois difficilement supportable.&nbsp;&nbsp;Ce documentaire propose un voyage culinaire haut en couleur à la découverte de certaines des meilleures tables du monde. Dans l'intimité de chefs prestigieux, sur les pas des redoutés inspecteurs du Michelin, nous sont révélés quelques secrets, parfois douloureux, de fabrication, entre fourneaux et étoiles.

Le Guide Michelin ou l'excellence étoilée 

Nourriture : définition et coutumes

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