Dans sa boutique, Bart vend plusieurs variétés de chocolats noirs, blancs ou au lait, et expérimente quotidiennement de nouvelles recettes à base de noix, d’épices et de fleurs diverses. C’est aussi un métier qui fait voyager : notre chocolatier se rend régulièrement dans les régions où est produit son cacao, autour de l’équateur.

La collection : Je voudrais devenir fait découvrir aux enfants, des femmes et des hommes qui exercent un métier "extraordinaire" - le leur - et les guide à travers les infinies possibilités qu'il y a à choisir un métier. La passion et le plaisir peuvent finalement être les éléments fondamentaux de leur choix, de leur vie.